La gastronomía de Guerrero es un viaje de sabores que refleja la riqueza cultural y natural del estado. Cada ciudad tiene su sello particular, ofreciendo platillos que conquistan tanto a locales como a visitantes.
Zihuatanejo: sabor costero
En este puerto pesquero, los mariscos frescos son protagonistas.
- Tiritas de pescado: un ceviche ligero con chile y limón, ideal para el clima cálido.
- Pescado a la talla: asado sobre brasas y aderezado con salsa de chile guajillo.
- Ceviche de camarón: fresco y vibrante, acompañado de tostadas crujientes.
Acapulco: tradición y fiesta
La cocina acapulqueña mezcla lo popular con lo festivo.
- Pozole verde: el platillo más emblemático, preparado con carne de cerdo, maíz cacahuazintle y salsa de pepita.
- Relleno de cuete: carne de res rellena de especias y cocida lentamente.
- Ceviche acapulqueño: con jitomate, cebolla y chile, perfecto para la playa.
Taxco: encanto colonial
En este pueblo mágico, la tradición se refleja en recetas caseras.
- Barbacoa de chivo: cocida en horno de tierra, con un sabor intenso y único.
- Mole rosa: elaborado con almendras, nueces y especias, un platillo sofisticado y tradicional.
- Tamales de frijol: sencillos pero llenos de sabor, acompañados de atole.
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En Costa Line sabemos que cada destino es una experiencia completa. Por eso, te recordamos que viajar a Zihuatanejo, Acapulco y Taxco no solo es descubrir paisajes y cultura, también es saborear la riqueza gastronómica que hace de Guerrero un lugar inolvidable.
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