Dieta Prehispánica, Manjar de Reyes
Conoce de su sabor en la feria anual en Taxco, Gro. un destino de Costaline
¿Qué es el Jumil?
Es un insecto que mide aproximadamente entre 1.5cm habita entre los tallos y las hojas de los encinos, y es el nombre que se le da a las chinches de campo o de monte, según las antiguas leyendas el Jumil se le consideraban almas de difuntos que regresan del inframundo para convivir con sus seres queridos.
Es una de las fiestas más populares en Taxco, Gro, llena de juegos, de danzas ” LA FERIA DEL JUMIL”
La fecha es el primer lunes después del día de muertos.
La salsas que se hacen y todos los estilos de cómo se cocinan vale la pena vivir esta experiencia
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